Острые кишечные инфекции - это обширная группа заболеваний человека. К ней относятся дизентерия, сальмонеллез и другие острые кишечные инфекции, вызванные бактериями (эшерихиями, кампилобактериями, иерсиниями и др.) и вирусами (ротавирусами, норовирусами, астровирусами, аденовирусами и др.). Источником инфекции является больной человек или носитель возбудителей острых кишечных инфекций. Наиболее опасны для окружающих больные легкими, стертыми и бессимптомными формами.